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Domaine de Cazaban - Agriculture biologique et biodynamique



Niché sur le versant sud de la Montagne Noire, à 10 kilomètres de Carcassonne,
au coeur de l’appellation Cabardès, le Domaine de Cazaban vous accueille dans
un cadre remarquable pour découvrir ses vins fins et élégants et son approche
de la culture biologique et biodynamique, le temps d’une dégustation au caveau.
Les vignes du Domaine de Cazaban sont travaillées dans le respect de
l’environnement en agriculture biologique et biodynamique. Au début du
printemps, sur les parcelles plus difficilement accessibles, le labour se fait
traditionnellement par traction animale.
En complément des traitements, le Domaine de Cazaban utilise l’ortie, la prêle,
la valériane, en fonction des besoins de chaque parcelle. Les vignes sont taillées
en guyot simple et en gobelets en fonction des cépages. L’épamprage et
l’ébourgeonnage se font manuellement, tout comme les vendanges.



Coordonnées



GPS : 43.181862000000,3.004241000000

Mots clés


Pour en savoir plus
Site internet www.domainedecazaban.com
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Instagram www.instagram.com
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