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Equilibre des sols et de l’environnement Domaine de la Font des Ormes



Catégorie La dimension environnementale

La Font de Ormes, domaine de 25 hectares dont 4 d’oliviers, est certifié en agriculture biologique depuis 2016 et le millésime 2019 sera labellisé Demeter. Ces pratiques sont : “une évidence” pour Guy et Jane Cazalis de Fondouce assistés de Bertrand Quesne et Mireille Fabre. L’objectif de la biodynamie est d’avoir des vignes plus résistantes aux maladies, des sols régénérés et plus vivants. "Pour favoriser l’environnement, nous avons implanté de haies entre les vignes (oliviers, néfliers...) et reconstruisons peu à peu les murets de pierres sèches, ce qui favorise la biodiversité : insectes, oiseaux, reptiles.... Au printemps, nous implantons un semi vert. nous travaillons les sols le moins possible : compost en quantité modéré, enherbement un rang sur deux et traitements biodynamiques, avec notamment que 3 kg par ha/an de cuivre", précise Mireille Fabre. Et prochainement, des moutons vont paître dans le vignoble.



Coordonnées

Domaine de la Font des Ormes
Route de Nizas
34720 Caux

GPS : 43.508245000000,3.384614000000

Mots clés

agriculture-biologique biodynamie haies


Pour en savoir plus
Site internet fontdesormes.fr
Facebook www.facebook.com
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