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Conservation du Mauzac au Domaine de Mouscaillo Domaine de Mouscaillo



Catégorie La dimension environnementale

Catégorie La dimension économique

Le Mauzac, cépage historique à Limoux !
Sélectionné, planté et utilisé aujourd'hui pour l'élaboration de la blanquette, la jeune génération du Domaine de Mouscaillo a décidé d'agir.
A partir des bois des 230 clones récoltés au conservatoire du Mauzac de Flandry, Camille et Thomas FORT ont décidé de créer leur propre conservatoire à Roquetaillade.
Une diversité génétique depuis la vigne qui ils l'espèrent se retrouvera d'ici peu en bouteille après une vinification en vin blanc.



Coordonnées

Domaine de Mouscaillo
4 rue du Frêne
11300 Roquetaillade

GPS : 42.994585800000,2.199366700000

Mots clés

biodiversite Génétique Diversité Mauzac Limoux Gaillac Clones Greffage


Pour en savoir plus
Site internet www.mouscaillo.com
Facebook www.facebook.com
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