La Cave de Gruissan a adhéré le programme "Des Terres et des Ailes" lancé par la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) et les Chambres d’Agriculture, avec pour objectif de restaurer la biodiversité dans nos campagnes.
Qu’il s’agisse de notre flore, des insectes, grenouilles, écureuils, hérissons ou des oiseaux, beaucoup d’espèces autrefois communes se sont raréfiées, avec pour certaines une quasi disparition.
“Des terres et des Ailes” propose à chacun d’agir concrètement pour permettre à ces espèces de se réinstaller et de prospérer sur les terres agricoles, en leur offrant gîte et couvert. Un site internet dédié sert de guide pour la réalisation d’aménagements favorables à la biodiversité, tels des mares, des haies et talus, des parcelles enherbées, des nichoirs à chauves-souris ou à oiseaux.