Nos engagements dans la biodiversité et le développement durable : Thèmes et actions menées

Les traitements Phytosanitaires :
Soucieux de préserver au mieux nos terroirs, nous avons mis en place un groupe de viticulture durable regroupant une dizaine de vignerons sur notre secteur. Ainsi nous nous rencontrons chaque 15 jours afin de converser, visiter les parcelles de chacun et partager nos expériences. Appuyés par la chambre d’agriculture de l’Hérault, c’est un technicien local qui anime ces séances, nous conseille et nous forme sur les sujet d’actualité. La richesse de ce groupe de partage réside dans nos objectifs communs : gagner en efficacité pour assurer une récolte saine, réduire les doses et les fréquences de traitement afin de préserver l’écosystème, les opérateurs et les consommateurs.
Nous avons cette année crée un GDON (Groupement de défense contre les organismes nuisibles) sur notre commune de Cessenon Sur Orb. L’objectif de ce groupement est de permettre la réduction des traitements insecticides rendus obligatoires par la lutte contre la flavescence. Par voie de conséquence il en découle un plus grand intérêt pour la lutte contre les tordeuses (vers de grappes) par la méthode de la « confusion sexuelle » (utilisation de phéromones pour limiter la reproduction) et ainsi encore réduire les traitements phyto-sanitaires.

La Fertilisation
Nous avons délaissé la fertilisation chimique au profit d’amendements et d’engrais organiques. Ainsi nous réalisons notre propre compost issu de marc de raisins que nous restituons dans les vignes. Malgré un apport d’éléments plutôt faible en comparaison des engrais conventionnels, nous apportons une grande quantité de matière organique qui permet d’aérer et de favoriser la vie biologique des sols (vers, bactéries, champignons microscopique (mycélium)…). Cette matière organique une fois humifiée joue le rôle de garde manger pour nos vignes puisque elle se combine à l’argile, créant ainsi le CAH (complexe argilo humique) véritable réservoir à éléments minéraux qui seront pompés par les racines pour nourrir la vigne.
De cette façon nous réduisons les pertes d’éléments chimiques par évaporation et par lessivage, et ne polluons pas les nappes phréatiques et les cours d’eau tout en assurant un bon équilibre nutritif pour nos ceps.
Par ailleurs nous menons depuis 6 ans des expérimentations sur des formulations permettant de multiplier les quantités de bactéries présentes dans les sols afin d’augmenter la quantité d’humus du sol en favorisant la vie biologique.

L’entretien des sols
Afin de garder nos sols vivant et de les préserver de l’érosion nous ne réalisons plus de labour d’hiver. Ainsi se met en place dans nos parcelles à l’automne un couvert végétal spontané qui sera labouré et enfoui au printemps et jouera un rôle d’engrais vert (vie du sol, matière organique, azote…). Il permet aussi de protéger les sols contre l’érosion, d’éviter leur tassement par l’action mécanique des racines et radicelles des herbes et d’améliorer la portance pour les passages de tracteur. Il est par ailleurs évident qu’un sol couvert d’herbe est un biotope bien plus riche qu’un sol nu.
Le rang lui, est travaillé mécaniquement avec un outil intercep afin d’empêcher la pousse d’adventices dans les souches sans utiliser de désherbant chimique.

La diversité du paysage
Nous le savons, la monoculture est l’ennemi du naturel, elle engendre la prolifération de parasites et ravageurs en réduisant a son minimum la diversité de flore comme de faune. C’est la raison pour laquelle nous nous engageons à maintenir les haies, ruisseaux, bandes enherbées, bosquets et garrigues qui font la beauté et la diversité de nos paysages et des espèces qu’ils abritent.